メールマガジンバックナンバー｜岡山湯郷温泉の温泉旅館

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□　湯郷温泉　季譜の里　通信　11月号　　□
 このメールは湯郷温泉　季譜の里　会員様向けに発行しております。
 http://www.kifunosato.com/
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湯郷温泉　季譜の里

【お詫びと訂正】
メルマガ会員様の優待日表記に誤りがございましたので再送させて頂きました。
以下の様に表記を訂正させて頂いております。

■12月、1月の優待日
・　12月
8～11日、15～17日　
・　1月
7～8日、14～15日、19～22日

心よりお詫び申し上げます。

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お元気ですか？
秋も深まり、肌寒くなってきました。
私はまだですが、
知人は何名か風邪をひいていました。
お体にはどうぞお気をつけて下さい。

来年の1月末から2月初め、
詳細はまたお伝えしますが、
10日程休みお風呂の工事をします。
と、言っても一部分で、
お客様に楽しんでいただける程の内容になるかは
まだ分かりませんが、
２年から３年かけて少しずつ変えて行き、
今までよりももっと寛げるお風呂にしようとしています。

また、進捗をお伝えできたらと思っています。
楽しみにお待ちください。


湯郷温泉　季譜の里
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役　佐々木慎太郎






【目次】

NO1　～エッセイ～　『贅沢な足元』　西山繭子
NO2　会員特典　宿泊割引券情報
NO3  ～今月のお勧めプラン～
NO4　日本食は奥が深い　～『南瓜のいとこ煮』
NO5　季譜の里～四季のイベント情報♪　
NO6　編集後記


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■NO1　～エッセイ～『贅沢な足元』　
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毎年、春と秋に衣替えをする。
洋服だけでなく、靴も入れ替える。
天袋の奥で眠っていたブーツを引っ張り出し、
夏にお世話になったサンダルを奥へと押しやる。
 
今回はその作業の前に、
自分がどれだけの靴を保有しているのかと全て並べてみることにした。
買い物は苦手だし、
この一年で靴を買った記憶もないしと思っていたが、
並べてみて愕然とした。
 
その数46足。
これはいかんと翌週にはフリーマーケットに出店して何とか30足に。
それでも多い。
女性が靴を前にした時、
その判断力は通常よりも劣ってしまうのかもしれない。
 
パリに行くたびに覗く店がある。
クリスチャン・ルブタン、
世にも美しいパンプスが並ぶ靴屋である。
妖美な曲線を描いたソールに、
真っ直ぐに地面に突き刺さる細いヒール、
そしてルブタンの代名詞ともいえる情熱的な紅をまとった靴裏。
店内に並んだ商品、
いや、もはや作品ともいえる靴を見ているだけで甘美な気持ちになる。
 
しかし、私の手元にルブタンは一足もない。
夏に覗いた時もとても欲しい作品があったが、
日本円にして30万円を越える金額だった。
家賃よりも高い靴を履く余裕はない。
 
そんな中、ルブタンとは対極にある思い出のサンダルがある。
ナイロビの青空マーケットで買ったぺたんこのサンダルだ。
熱気がうずまく日曜日のマーケットでは
押し寄せた人々の足が土埃を舞い上がらせていた。
顔をあげれば近代的な高層ビルが見えるのに、
人々はむき出しの土の上を行きかっている。
 
そこには、売られている肉の匂い、
はたまた肉になる前の獣の匂い、
そして人間たちの体臭が漂っていた。
 
食糧以外にも衣類や雑貨も売られている。
衣類の中には日本人の名札がついた体操着といった古着も見える。
 
そこで出会ったのがビーズの装飾のついたサンダルである。
手にとると、店のおばさんが私の前にどんどんとサンダルを並べてきた。
どれもマサイ族の手作りだから一つ一つが違う。
その中から一つを選び履いてみた。
靴底のサイズは合っていたけれど甲がぶかぶかだった。
 
一緒にいた海外青年協力隊の方が
「アフリカ人はすごく甲高なんですよ」と言い、
おばさんにスワヒリ語で何やら言うと、
彼女は問題ないといったように手首をクイっと振った。
 
どこの国でもおばさんの動きは似ている。
彼女は私の足元にかがみこみ、
サンダルの革紐を調整してあっという間に、
私ぴったりのサイズに直してしまった。
 
日本円にして500円ほどだったと記憶している。
15年が経った今でも大切に履いているし、
みんなに可愛いねと褒められる。何より丈夫である。
 
おばさんが瞬時に直してくれた革紐部分が緩む気配はない。
ルブタンも贅沢だけれど、
今はもう高層ビルが建っているであろうあのマーケットで、
自分の足に合わせてもらった世界に一つしかないサンダルは、
この上なく贅沢なものだったのかもしれない。


西山繭子さんは現在ドラマや舞台で活躍中の女優さんです。

父伊集院静さんの才能を引継ぎ独創的な小説やエッセイなども発表されています。
http://www.flamme.co.jp/MayukoNishiyama/


心に利く薬！？『ワクちん』。
単行本になりました。
http://p.tl/B8ey


西山繭小さんのウェブ短編小説、
「東京２３話」好評配信中です。
http://hotweb.tokyo-np.co.jp/tokyo23_back/index.html


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■NO2　【メルマガ会員様限定！宿泊割引プレゼント】　
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メールマガジンを読んで下さっている、いつも季譜の里をご贔屓にして下さる、
メルマガ会員のお客様に宿泊割引のプレゼントです。
なんと、「メルマガ読んでるよ」と伝えて頂くだけで、いつでも５％～１０％の割引！！

・いつでもメルマガ割引　・・・宿泊料金から５％ＯＦＦ！
・メルマガ読者感謝デイ　・・・宿泊料金から１０％ＯＦＦ！

■12月、1月の優待日
・　12月
8～11日、15～17日　
・　1月
7～8日、14～15日、19～22日


～ご利用方法～
　☆お電話でのご予約時に、メールマガジンを読んでいる旨を予約係にお伝え下さい。
　☆当館ＨＰからのご予約時は、必ずご要望欄に「メルマガ読者」とご記載下さい。

～注意事項～
　 ※割引のご利用は直接お電話又は当館HPのみのご予約に限り有効となります。
（ポータルサイト、旅行会社からのご予約は対象外となります）
　 ※他の割引との併用は出来ません。
　 ※お盆、ＧＷ，お正月の特別日はご利用になれません。

～特記事項～
季譜の里通信２０１０年９月号までの割引券をお持ちの方は、今まで通り、
５％の割引にプラスして割引券を宿泊代の１０％までご利用頂けます。


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■NO3　～今月のお勧めプラン～　
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～【旬彩懐石　冬！】焼きガニと国産牛の溶岩石ステーキ懐石～

今年も冬のお料理をお出しする時期となりました。
旬彩懐石の中でも、冬の献立はボリューム満点！
ずわい蟹の炭火焼きに国産牛の溶岩石ステーキ、
時季の天麩羅に蟹御飯と続く懐石料理は食べえ十分です！
贅沢な冬の味覚を旬彩懐石でお楽しみ下さいませ。

【献立】
〇自家製果実酒
〇 前　菜
〇お造り三種
〇蒸し饅頭
〇ずわい蟹の炭火焼き
〇国産牛の溶岩石ステーキ
〇天麩羅
〇蟹御飯
〇酢の物
〇自家製黒豆アイス　時季の果物


プランの詳細、ご予約はコチラ
https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=33000005&ty=lim&plan=30&lan=JPN
スマホ用
https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=33000005&ty=lim&plan=30&lan=JPN&sp=YES




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■NO4　日本食は奥が深い　～『南瓜のいとこ煮』　
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１２月ともなると、日に日に寒さを増してくるとともに、日もだんだんと短くなり、冬の到来を感じさせる。その中でも、太陽が出ている時間が一番短い日が冬至である。

 冬至は一年で日が一番短い（太陽の力が弱まる）日であり、またその日を境として日が長くなる（太陽が力を取り戻す）事から、北欧をはじめとする北半球の各地ではその頃に祭りをする事が多い。クリスマスの起源ともされる。
　日本でも特別な日とされ、冬至の日には様々な行事が行われる。代表的な物は「柚子湯に入る」「小豆粥を食べる」「南瓜などの『ん』の付く食べ物を食べる」等である。
 柚子湯とは風呂に柚子を浮かべた物であり、身体を清めるという禊に、香りの強い柚子を用いて邪気を払うという、端午の節句の菖蒲湯に通ずる物である。柚子湯に入ると一年間風邪を引かないと言われる。
 小豆粥は小正月（１月１５日）に食べるという印象が強いが、同じ材料の赤飯と同じくハレの日の食べ物であり、中国から伝わった物である。
 『ん』の付く食べ物と言うものも諸説あるが、日本では最後の文字に当たる『ん』がつく食べ物を食べる事で、翌日からの太陽の復活を願ったとされる。

 そんな冬至の食べ物の代表である南瓜と小豆を使った料理を紹介しよう。南瓜のいとこ煮である。

 小豆は乾燥した物を用いる。まずは水洗いをするが、その際に水に浮かんできた物は、虫食いであるため全て取り除く。たっぷりの水とともに鍋に入れ火にかける。沸騰して少しすると、余分な灰汁やえぐみが出てくるためその湯は捨て、新しい水を張り再度火にかける。湧いたら火を弱め、柔らかくなるまで炊く。
 その間に南瓜の準備をする。真二つに縦割りし、種を取り除いた南瓜は一口大の大きさに切る。緑の部分を残しつつ皮を霞剥きにし、面取りをする。皮を剥く事で炊いた際に皮が反って身割れする事を防ぎ、また角を取る事で煮崩れを防ぐ。
 小豆が八割方煮えたら南瓜と出汁昆布を加える。南瓜に細い竹串が通るほど柔らかくなったところへ、酒、味醂、砂糖、醤油で味付けをする。この際の煮汁は具にひたひたになっているくらいの加減がちょうど良い。醤油はうす加減にしておく。始めから醤油が強いと辛くなってしまうためだ。
 弱火のまま煮詰めていき、詰まってきた頃合いに味を見て足りなければ醤油を足す。煮汁がほとんど無くなるまで炊き上げれば完成である。仕上げに柚子を散らせば、より冬至らしさを味わえるものになる。

　今年の１２月２２日は、１９年に一度の朔旦冬至といって新月と冬至が重なる大変めでたいとされる日である。
　底冷えすることも多くなるこの日に、ほっこり暖まる南瓜と小豆を食し、新たな始まりを迎える太陽と月に想いを馳せてみてはいかがだろうか。


※「外国人に本当の日本食を知って欲しい。」
副料理長西本剛が執筆し続けている西欧人向け料理本の原稿です。


＜プロフィール＞
西本剛　
1985年　岡山県美作市生まれ　
京料理 たん熊を経て帰郷　
2013年より季譜の里副料理長に就任




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■NO5　季譜の里～四季のイベント情報♪　
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【イマジニアリング　オカヤマ・アート・プロジェクト】
～岡山城とその周辺を中心にアート作品による演出が行われます～
会期：11月2日（日）～12月25日（木）　10：00～18：00
会場：岡山城他
お問合せ：086-803-1042（岡山市 事業政策課）
ホームページ：
http://okayama-mirai.jp/imagineering/concept.html




【秋の津山城2014　ご当地グルメフェスティバル】
～紅葉に染まる津山城にご当地グルメが大集合！～
日時：11月22日（土）～11月23日（日）　9：30～15：30
会場：津山城（鶴山公園）
岡山県津山市山下135　･･･　湯郷温泉からお車で約40分
お問合せ： 0868-32-2082（津山市観光振興課）
詳細情報：
http://www.okayama-kanko.jp/modules/kankouinfo/pub_event_detail.php?eid=8270&dt=2014-11-22




【太田三郎 2010-2014】
～郵便を素材に「時間」と「場所」の関係性をテーマとする現代美術家・太田三郎の展覧会です～
会期：11月22日（土）～12月23日（火）　9：30～17：00
会場：奈義町現代美術館ギャラリー
　　　岡山県勝田郡奈義町豊沢441　･･･　湯郷温泉からお車で約30分
お問合せ：0868-36-5811
ホームページ・展示会情報：
http://www.town.nagi.okayama.jp/moca/event-j.htm




【バレンタインパーク作東　恋人達のイルミネーション】
～「恋人の聖地」認定のバレンタインパークがイルミネーションの光に彩られます～
日時：12月1日（月）～1月4日（日）　18：00～21：00
会場：作東バレンタインパーク
　　　岡山県美作市江見993　･･･　湯郷温泉からお車で約17分
お問合せ：0868-75-1115（作東バレンタインホテル）
詳細情報：
http://www.okayama-kanko.jp/modules/kankouinfo/pub_event_detail.php?eid=8336&dt=2014-12-01




【プレナスなでしこリーグ2014】
～湯郷Belleホーム、岡山での試合のご案内～
○エキサイティングリーグ第10節
　岡山湯郷Belle　vs　日テレ・ベレーザ
　日時：11月24日（月）　13：00キックオフ
　会場：岡山県美作ラグビー・サッカー場 
　　　　岡山県美作市入田436-3

お問合せ：0868-72-2225 （美作サッカーラグビー場・岡山湯郷Belle事務局）

湯郷Belle公式HP：http://www.yunogo-belle.com/
プレナスなでしこリーグ公式HP：http://www.nadeshikoleague.jp/


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■NO6　編集後記　
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寒くなって来ると、ひとつ楽しみな事があります。
それは星が綺麗に見える事。

寒さにぐっと身を縮めながら見上げる湯郷の空、
そこに光る星々の佇まいは凛としていて、
他の時季とはまた違う魅力があります。

また、澄んだ星空は冬の便りでもあります。
今年も寒い冬がやって来る。
ごそごそと冬支度をしながら、来る季節に思いを寄せる毎日です。


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配信元　湯郷温泉　季譜の里
編集者　佐々木　慎太郎／小林　正秀
住所　〒707-0062　岡山県美作市湯郷180
TEL　0868-72-1523
URL　http://www.kifunosato.com
配信専用　e-mail　mail@kifunosato.com

【 配信停止希望の方へ】
配信停止御希望の方は上記アドレスへ1行目に『配信停止』と書いていただき
ご返信下さい。自動削除させていただいております。
会員登録からも自動削除させていただいております。
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