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スタッフブログ
2017.11.13  季譜の里だより

毎月一ヶ月を写真で振り返る「季譜の里だより」
気がつけば、お陰様でこの記事を書き始めて丸一年が経ちました。
いつもご覧いただきありがとうございます。
そして、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

さて、絶景雲海シーズンを迎える雲海のお知らせから始まりました10月。
早朝鑑賞バスもたくさんの方にご利用いただいております。
この度も写真で一ヶ月を振り返りたいと思います。

 

10月4日には見事な中秋の名月をご覧いただけました。
えっ!10月に名月?と思いましたが、今年は旧暦でいうと閏月があった年だそうで。
およそ一ヶ月ほど日にちにズレが生じたそうです。
因みに10月にずれ込んだのは2009年10月3日以来の8年ぶり。
次に名月を10月にお楽しみいただけるのは、2020年の10月1日です。
満月の2日前でしたが、本当に綺麗なお月様でした☆

 

6日に開催した木太聡さんの演奏会
お陰様で盛況の内に終える事ができました。
雨のしっとりとした空気が漂う夜。
木太さんの静謐な鍵盤の調べはその雰囲気にとても合っていて、
ご参加いただいた皆様も
目を閉じて旋律に包まれていたご様子でした。

 

中でも、特に印象に残ったのは1926年製のオルガンの響き。
長い時を纏ったものは、どうしてこんなにも魅力的なのでしょうか。
「あら、私よりも随分年上なのね。」とお話されていたお客様の言葉と共に、
その佇まいも胸の奥に深く残りました。

 

そして、月半ばからは秋は美作の特産品☆作州黒枝豆がお土産処に登場!
湯郷温泉のある作州は、兵庫県の丹波篠山と並ぶ黒豆の名産地。
中でもこの作州黒枝豆は、塩茹でにするだけでその味わい深さを
お楽しみいただけるオススメの逸品です☆

出始めのフレッシュな10月半ばも良いのですが、
豆が熟してくる10月後半から11月上旬が特にオススメ。
その味わいはまるで栗を食べているかのようにホクホクです!
来年もどうぞ楽しみにしてやってください。

 

18日には今シーズン一番の絶景雲海!
今年は雨が続いたり、寒暖の差があり過ぎたりして
中々見れない日も続きましたが、
11月に入ってからは順調にご覧いただけております。
早朝鑑賞バスは11月末まで運行いたします。
ご来館の際は、是非ご参加くださいませ。

 

10月はめずらしく朝食の試食勉強会も行いました。
新しいスタッフも増え、現在の朝食のおさらいをしたかったのと、
料理長考案の新メニューも登場したからです。
勉強会はいつも通り真剣さとユーモアの入り混じったものになりましたが(笑)
(※詳細はこちらをご覧ください。)
新メニューは運用までちょっとお時間がかかりそうです。
ご案内が出来ない日もあろうかと思いますが、何卒ご了承くださいませ。

 

因みに新メニューはコチラ。
料理長特製の薬膳肉味噌をおかずに、
肉味噌茶漬けや卵かけご飯をお楽しみいただけます。

 

そして、月末は「え〜っ、また!?」と思ってしまった週末の台風襲来。
2週連続にはちょっとびっくりしました;汗
1週目は雨風も強く災害が心配でしたが、
湯郷温泉近隣は幸い何事もありませんでした。
改めて、恵まれた土地柄だと痛感した次第です。

これからは雪が心配になるシーズン。
湯郷温泉近隣はめったに積もる事はありませんが、
昨シーズンの様に強すぎる寒波が来ない事を祈ります!

※昨シーズンの大寒波の様子はコチラ
1月14日
2月12日

 

10月もたくさんの方にお越しいただき、誠にありがとうございました!
11月以降も皆様のお越しを楽しみにお待ちしております☆

(予約係・横山、副支配人・谷口)

※お電話対応係の2名です。いつもありがとうございます!

 

2017.10.28  スタッフブログ

先日は朝食の試食勉強会を行いました!
シーズン毎に夕食である会席コースの勉強会は行うのですが、
朝食を行うのは珍しく、久しぶり。
今回はその様子をちょっぴりご紹介いたします。

 

料理長・西本からの説明の様子。
この度は新メニューご提供の為、
実際に料理をお出しする接客スタッフを交えての、
試作メニューへの意見交換の場ともなりました。

 

まずは通常の朝食のおさらいです。
こちらは秋冬にご提供している和朝食。
ままかりにほうれん草のお浸し、美作特産の黒豆納豆とゆず味噌に加えて
だし巻きとざる豆腐、カレイの一夜干しが付く人気定番メニューです!

 

一方こちらはパン食ご希望の方の洋朝食。
団体様を除き、一日限定20食にてご用意しています。
くるみとプレーン、クロワッサンのパン三種にコーンスープ、
目玉焼き&ソーセージ、サラダとシンプルな献立です。
おすすめは和朝食ですが、
旅館で食べる洋食という珍しさからもご好評いただいております。

 

そして、こちらが新メニューの和朝食!
手前に練り物が盛ってありますが、
これが今回、西本料理長が考案した特製の肉味噌です☆
メニューは概ね通常の和朝食に同じですが、
以下の部分が変更となります。

カレイの一夜干し、ゆず味噌 → 料理長の特製肉味噌
ざる豆腐 → 蒸し豆腐
だし巻き → 生卵

「えっ?カレイとだし巻きがなくなっちゃうの?」
という声がスタッフからも漏れましたが、そこがミソ。
料理長の特製肉みそが大活躍するからです!
お召し上がり方は以下の通り。

1. 肉みそをおかずにご飯
2. 卵かけご飯(お好みで肉みそをプラス)
3. 肉みそでお茶漬け(!)

ご飯はおかわり自由なので、
これで最低3杯はお召し上がりただけます!
肉味噌も足りなくなったら1回おかわりOK。
これだけ食べればお腹いっぱいになりそうですね。
たっぷり朝ごはんを食べたい方にはおすすめです☆

 

接客スタッフからも好評でした!
お料理出しベテランの長岡さんも大絶賛!
「パンにつけても美味しいんちゃ〜うん?」との一コマ。

※おいしさの感じ方には個人差がございます。予めご了承くださいませ。

 

新☆和朝食はこれから様子を見て、
期間限定・平日限定でご提供などをしてまいります。
どうぞ、楽しみにしてやってください☆

 

2017.10.21  季譜の里だより

朝晩の冷え込みに秋の深まりを感じる今日この頃。
もう少しで紅葉のシーズンですね!
今回も写真で9月を振り返りたいと思います。

写真は月初にご紹介いたしました『松茸づくし会席』。
お陰様で今シーズンは大好評いただきまして、
お食事処は『松茸づくし会席』づくし!となる日も多くありました。
ありがとうございます。

この秋の受付は終了となりましたが、
引き続き、他の会席コースは秋の献立でおもてなし。
そして11月6日からは、冬の会席コースをご用意いたします。
こちらも追ってご紹介いたしますので、楽しみにしていてください☆

 

9月は5日、6日と休館日を頂戴いたしました。
夏にたくさんのお客様にご利用いただいた分、しっかりと館内のメンテナンスを行い、
スタッフもおもてなしを振り返り、より良いサービスを目指しての研修も行いました。
その休憩の合間、ふと施設に目をやれば、
照明の消されたロビーにある椅子テーブルも、なんだか一休みしている様で、
思わず「お疲れさま」と声をかけたくなりました。
季譜の里にある備品の数々も、スタッフ同様お客様をおもてなししてくれる大切な仲間です。
大切に扱い、長く愛されて欲しいと感じたひと時でした。

 

休館日を明けると、すっかり朝晩は過ごしやすくなった湯郷温泉。
秋の夜長の温泉浴が楽しい時期となりました。
湯郷温泉は体に優しい弱アルカリ性のナトリウム・カルシウム塩化物泉。
美肌効果もあるその泉質は、ゆったり長湯でお寛ぎいただくのに最適です。
これからは冷える日も続きますので、
ゆっくりとお身体の芯から温まっていただければ幸いです。

 

そして〜、季節の変わり目には必ず行うお料理の試食勉強会。
ブログでも詳細毎回ご紹介しておりますが、今回も大変ご好評いただきました!
ありがとうございます。
お料理の舞台裏に加えて、スタッフの意外な一面もご覧いただけるこのコーナー。
先日は朝食の勉強会も行いましたので、こちらも追ってご紹介させていただきます。

 

リピーター様には嬉しい情報!連泊補助金のお知らせもありました。
湯郷温泉の「国民保養温泉地」指定を記念して実施される宿泊助成ですが、
嬉しいのは続けて三連泊でなくても対象になる事!
実施期間中である平成29年10月1日から平成30年の3月31日の間に、
三回、美作市の宿泊施設に泊まれば対象となります。
お一人様一万円の助成は大きいです!
条件などの詳細は季譜の里Newsの記事をご覧くださいませ。
予算額に達した時点で終了となりますので、お早めのご利用がおすすめです。

季譜の里News: 湯郷温泉で連泊補助金が実施されます!

 

月半ばには台風18号に伴い、ちょっと心配な日も続きました。
今年は特に雨による災害が続いておりますので、
あまり強風の被害を受けない湯郷温泉でも警戒が必要でした。
幸い、この度も被害はなく過ごせましたが、
現在も非常に強い台風21号が日本列島に接近しています。
お早めの備えで、十分に注意してお過ごしくださいませ。

気象庁による台風情報はこちら

 

先月公開しました、美作市大原地区の体験・観光情報記事
たくさんの写真と少し掘り下げた内容でご紹介いたしました。
岡山の中山間部にある湯郷温泉周辺は、目立った観光地があまりな様に感じられますが、
それでも中には驚く様な施設があったり、
実は素朴で和めるいい場所が溢れていたりしています。
記事を読んでいるだけでもお楽しみいただける様な、
そんなご紹介を今後も定期的に行いたいと思っております。
こちらもお楽しみにしていただければ幸いです。

 

9月もたくさんの方に足をお運びいただきました!心よりお礼申し上げます。
今月以降も皆様のお越しをスタッフ一同、楽しみにお待ちしております☆

(館内お掃除レディース)

 

2017.10.19  スタッフブログ

湯郷温泉の秋の風物詩・絶景の雲海!今シーズンも発生しはじめました☆
写真は10月18日、早朝の大山展望台からの眺めです。
空には若干雲がかかりながらも、見事な雲海をご覧いただけました!
ここ数日は雨天の為、中々鑑賞バスを運行出来ない日も続きましたが、
やっとご覧いただけ良かったです!

 

因みに雲海が発生しない好天の日でも、
写真の様な温泉街を一望する景色をご覧いただけます。
奥に見えるのは中国山脈の那岐山。清々しい景観です。

早朝の雲海鑑賞バスは、今後も以下のスケジュールで運行いたします。
季譜の里にご滞在の際は、是非お楽しみくださいませ☆

 

〜季譜の里 早朝雲海鑑賞バス〜
運行期間:10月13日(金)〜11月末まで(予定)
06:50出発 大山展望台約20分鑑賞 07:30季譜の里着
(雲海の発生状況により、11月中旬からは10分遅くスタート予定)

昨年の雲海の発生率
10月下旬 約4割
11月上旬 約5割
11月下旬 約6割

<お知らせ>
雲海は自然発生です。
雨や風・雲がある日、そして気温のより発生しない場合があります。

季譜の里宿泊者様限定(無料 但し、先着27名様まで)

基本、ご予約、又はチェックイン時にご参加を承っております。
詳細はお気軽にお問い合わせくださいませ。

2017.10.08  スタッフブログ

10月6日(金)の木太聡さんの演奏会、盛況の内に終える事が出来ました。
ご参加いただきました皆様におかれましては、改めましてお礼申し上げます。
当日は電子ピアノ、トイピアノ、オルガンにコンサーティーナ
様々な鍵盤楽器の音色を披露してくださった木太さん。
秋雨の夜に行われたその様子を少しご紹介したいと思います。

 

こちらは木太さんが持参されたオルガン。
1926年製のものだそうです。
小さな佇まいながらその存在感と音色は印象的で、
ペダルの踏みながら鳴らされる音からは、
時に懐かしさを感じ、また新鮮なインスピレーションも受けました。

 

トイピアノの演奏の様子です。
トイピアノ、要するにおもちゃのピアノになるのですが、
その音は本体の大きさからは想像がつかないほど力強く、
甲高く心地よい音色がロビーに響き渡りました。

 

楽器毎に席を変え、終始黙々と旋律を奏で続けた木太さん。
穏やかながらも、ピンと張り詰めた静謐な時間が流れました。
硬質なトイピアノの音、やわらかなオルガン音の間に挿入される
電子ピアノの調べはダイナミックで、
目を閉じて聴き入る方々の姿も多く見受けられました。

 

会場にはCDの販売コーナーも。
こちらのジャケットには画家・イラストレーターである
鈴木恵美さんの絵画が用いられています。
他のCDも様々な作家さんとコラボレーションされていて、
そのアートワークを眺めていても楽しむ事が出来ました。

 

木太さんならではの演出・演奏で、
ロビーがいつもと違う空気に満たされた貴重な一夜となりました。

また次回も、皆様に特別な体験をお届けできる様な、
そんな演奏会を企画出来れば幸いに思います。
引き続き楽しみにしてやってください。