花を楽しむ、なごみの宿

季譜の里 季譜の里

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スタッフブログ
2021.05.08  お料理のご紹介

春の贅-zei-の御膳のご紹介です。

こちらは贅沢なお造り、鮑や雲丹など季節ごとの厳選高級食材、岡山県が誇る最古の銘柄牛「千屋牛」 の霜降りロース肉など贅沢が詰まった一番豪華なお料理です。

春の献立では、伊勢海老・帆立など5種のお造り、瀬戸内近海の鮮魚に山菜・春野菜を扱った旬彩焼き、岡山のブランド牛・特選千屋牛(ちやぎゅう)サーロインミニステーキなど、料理も質共にご満足いただける内容でお届けいたします。

【献立】
〇自家製果実酒
〇先付け
〇煮物椀
〇お造り五種盛り
〇八寸 盛り合わせ
〇瀬戸の春魚と美作山菜旬彩焼き
〇特選千屋牛サーロインミニステーキ
〇蒸し饅頭
〇祭り蒸し寿司 留椀 香の物
〇自家製アイス 時季の果物

 

伊勢海老・帆立など5種のお造り

 

瀬戸の春魚と美作山菜の旬彩焼き

 

特選千屋牛サーロインミニステーキ

 

祭り蒸し寿司

 

2021.05.08  お料理のご紹介

春の量より質の御膳のご紹介です。

こちらはお客様のご要望から誕生した、お料理の量を抑え質にこだわったプランです。女性の方やご年配の方には特に好評いただいております。季譜の里が自信を持ってお勧めさせいただく、人気のプランです。

春の献立では、瀬戸内近海の鮮魚に山菜・春野菜を扱った旬彩焼き、岡山の郷土料理・ばら寿司を温めてお出しする祭り蒸し寿司、車海老・鯛など3種のお造りなど厳選した料理でおもてなしいたします。

【献立】
〇自家製果実酒
〇先付け
〇煮物椀
〇お造り三種盛り
〇八寸 盛り合わせ
〇瀬戸の春魚と美作山菜旬彩焼き
〇蒸し饅頭
〇祭り蒸し寿司 留椀 香の物
〇自家製アイス 時季の果物

 

瀬戸の春魚と美作山菜の旬彩焼き

 

祭り蒸し寿司

 

車海老・鯛など3種のお造り

 

季節の八寸盛り合わせ

 

2021.05.08  お料理のご紹介

春の旬彩会席スタンダードのご紹介です。

こちらは当館の基本プランになります。お料理は瀬戸内海の旬、日本海の旬、里山の旬を四季替わりでご賞味いただける「旬彩会席」をご用意いたします。

春の献立では、瀬戸内近海の鮮魚に山菜・春野菜を扱った旬彩焼き、特選和牛サーロインのミニステーキ、瀬戸内の味覚・穴子飯、季節の八寸盛り合わせなど、山海の幸をバランス良くお楽しみいただける内容です。

【献立】
〇自家製果実酒
〇先付け
〇お造り三種盛り
〇若竹の土瓶蒸し
〇瀬戸の春魚と美作山菜の旬彩焼き
〇特選和牛サーロインミニステーキ
〇山菜の天麩羅
〇酢の物
〇穴子飯 留椀 香の物
〇自家製アイス 時季の果物

 

瀬戸の春魚の美作山菜の旬彩焼き

 

特選和牛サーロンミニステーキ

 

瀬戸内の味覚・穴子飯

 

季節の八寸盛り合わせ

 

2021.05.05  スタッフブログ

スイートルーム片栗(かたくり)の客室露天風呂のご紹介です。こちらは、季譜の里では初めて北側に設けられた露天風呂となりました。大きく開放的な窓からは、湯郷温泉を囲む山々が望め、移ろう四季を感じていただけます。

 

木の浴槽にたっぷりと張られるのは、他のスイートルーム同様源泉100%。貴重な湯郷温泉を心ゆくまでお楽しみいただけます。その泉質は窒素ガスを含んだ微弱アルカリ性のNaCa塩化物泉。付着する小さいな気泡が体を冷やさない為、低温で長時間の湯浴みが可能です。1200年の歴史ある湯治の湯で、のんびりとお過ごしください。

 

壁一面に張られた木のぬくもりも、温泉浴の心地良さを促進してくれます。

 

これからの夏季シーズンは、山々の緑もとても綺麗です。ぜひ、この機会にご滞在いただければ幸いです。

スイートルーム片栗の詳細・ご予約はこちら

 

2021.05.03  スタッフブログ

今年3月に完成したばかりのスイートルーム片栗、お陰様でたくさんの方にご利用いただいております。本当にありがとうございます!3名様までお泊まりいただけるこのお部屋は、大切なお連れ様とのんびりとお過ごしいただけるようにと、広々した贅沢な空間で設計されたお部屋でございます。ぜひ、一度その空間を味わっていただれば幸いです。

さて、先日はそのベッドスペースに飾っていた絵画を入れ替えいたしました。NEW OPENからの一ヶ月間は、岡山は奈義町在住の画家・花房紗也香さんの絵をお借りし、湯郷近隣にある山々の自然のような、やわらかな雰囲気を味わっていただきました。

 

花房紗也香さんの絵画作品

片栗のお部屋ではご覧いただけなくなってしまいましたが、また別のお部屋で絵を飾らせていただく予定がございます。こちらはまた、準備が整いましたらお知らせさせていただきます。

片栗のベッドスペースには、現在違う現代美術作品を展示し、6月はじめを目処に、また新しい作品に入れ替えを行う予定です。こちらもどうぞ、お楽しみにしていただければ幸いです。よろしくお願い申し上げます。