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2017.01.04  スタッフブログ

あけましておめでとうございます!
季譜の里の新年と言えば・・・毎年恒例のお餅つき☆
今年も元気いっぱいに!三が日の朝はお餅つきの掛け声から始まりました!
たくさんのお客様にご参加いただいたその様子をご紹介させていただきます。

 

あっつあつの餅米が木臼に運び込まれたら〜
「よいしょ!こらしょ!」と何やら木臼を囲んで力いっぱい杵で押さえ込んでいます。
何をやっているのかというと・・・

 

こうやって餅米を杵で潰しているのです!
丁寧にすばやく練り込む事で、つく時にお米があっちこっちに飛び散らずに済みます(笑)。
杵がお持ちにひっつかない様に、水をつけては練り、水をつけては練りを繰り返します。
ちょっぴり力のいる作業です。

 

こちらは餅を待つ手。
見ていると冬の朝の寒さを思い出します。
手をすり合わせながら、餅が練り上がるのをしばし待ちます。

 

餅米が練り上がったら、さぁ!いよいよついて参ります!
掛け声も高らかに!「よいしょ〜!よいっしょ〜!」!
お客様に見守られてお餅をついているのは支配人の早瀬です!

支配人は実は、日頃から体を鍛えておりまして、
おかやまマラソンやトライアスロンにも参加している体力&力自慢!
毎年お餅つきの時には頼りになる存在です☆

勢いよくつき上げます!!!

 

そして!ご観覧のたくさんのお客様にもお餅つきにご参加いただきました!
小さなお子様からお父様、お母様まで、皆様でついていただき、
とっても良いお餅が出来あがりました☆

 

女将とスタッフでひとつひとつ取り分けます。
皆様のあったかさが込もったお餅。
餅を持つ手もとてもあたたかそうです。

 

木臼と杵でついたお餅は本当にもっちもちで、とっても美味しい!
あんこにきな粉、おろし醤油とお好みでお召し上がりいただきますが、
そのまま食べてもほんのりとした甘さがあります。
つきたてのお餅はやっぱり良いですね☆

 

お餅つきを大きな掛け声と冗談で盛り上げてくれる、駐車場係の春名さん。
「今年もえぇ〜餅ができた!」と大喜びでした。

ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました!
私達スタッフもすっかり楽しませていただきました。

また、来年も心よりお待ちしております!

 

 

2016.12.24  スタッフブログ

本日はクリスマスイヴですね!
季譜の里ではクリスマスツリーを飾ってお出迎えしております。
純和風旅館にあるツリーも中々乙なもので、ご好評もいただいております☆
今年は土曜日なので、世の中も賑わいがあって良いですね〜。

 

そして玄関には毎年おなじみの季譜の里サンタ。
可愛らしいくあたたか〜い雰囲気でお待ちしております。
しかし、このサンタいつから季譜の里にいるのでしょう?
それは誰にもわかりません笑。
気がつけばいつもそこに居る不思議な存在です。

さて、お客様がお見えになるまでおもてなしの準備を〜と思っていたら

!!!

 

「メリークリスマース!」
突然賑やかな声とともにサンタ集団が現れました!!
ビックリです!笑

実はこの方々、毎年有志で湯郷温泉街に来てくださるサンタさん達。
温泉街の至る所を1日かけて回り、プレゼントを配っておられます。
クリスマスイヴに湯郷にお越しの際は、タイミングが合えば出会えるかもしれません。

私たちもプレゼントをもらって、すっかり気分はクリスマスに!
皆様もいいクリスマスイヴをお過ごしくださいませ。

メリークリスマス☆

 

 

 

 

2016.12.11  イベント情報

岡山市の夢二郷土美術館にて開催中の『夢二が見た夢 Deja-vu -竹久夢二×細見博子-』。
会期もいよいよ残り1週間となりました!
細見博子さんは岡山市在住の造形作家。
ガラスと金属のスズを組み合わせ色んな動物を形作るユニークな作風で、
美術館やギャラリー、アートイベントなどその活動は多岐に渡っています。
湯郷温泉でも、昨年はガラスのクリスマスにて作品を披露してくださいました!

昨年のガラスのクリスマスでの展示の様子はコチラ

 

今回の展示では、あの竹久夢二とのコラボレーション!
ガラスと金属で出来た椿にニワトリ…、そして夢二の絵画に出てできそうな眼と、
夢二も見たらきっとビックリするに違いない(!)作品達が並んでいます。

展示会場の様子はコチラ

 

そして、夢二と細見さん。実は作家としての共通点も多いのが興味深いです。
・正規の美術教育は受けず、独自の表現としての世界を作り上げた。
・作品制作は、二人とも商業デザインから始まった。
(夢二は雑誌のコマ絵、細見さんはアクセサリー)
・象徴として眼を選んだ。
(夢二は絵の背景などに、細見さんはブランド立ち上げのロゴマークとして)

 

さらに、夢二は没年49歳、コラボレーションに応える細見さんも現在49歳。
二人からはまるでデジャヴのような、様々な重なりを見ることができます。

それぞれが縁を持った地・岡山にて、時を超え時代を超え交錯する二人の世界を
是非、この機会にお楽しみください!

 

夢二が見た夢 Deja-vu -竹久夢二×細見博子-

会期:開催中〜12月18日(日)
9:00〜17:00 入場は16:30まで

会場:夢二郷土美術館 本館
岡山市中区浜2丁目1-32

お問い合わせ:086-271-1000

料金:大人700円、中高大学生400円、小学生300円
※20名以上の団体、65歳以上の方は2割引。

休館日:月曜日(祝日・振替休日の場合は翌日)

 

展示会場、展示期間限定!
竹久夢二×細見博子の限定きびだんごも絶賛発売中です!
価格:810円(税込)

 

2016.12.03  季譜の里だより

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11月も足早に過ぎ、今年も師走になりました。
この秋は暖かさが続き、なかなか季節の深まりを感じにくい日も続きましたが、
それでも里山はその色づきで四季のうつろいを知らせてくれました。
写真でこの11月を振り返りたいと思います。

 

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7日からはいよいよ冬のお料理がスタート☆
待ちに待った ‘カニ’ の季節です!
季譜の里では今年もずわい蟹の炭火焼きをご用意いたしました。

網にのせ、その身がプクっと膨れ上がったなら食べ頃のサイン。
香ばしさもお食事処いっぱいに広がります。
目と香りで冬の味覚を楽しめるのがこちらの醍醐味♪
あたたかい炭火も冬らしさ満点です。

 

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それに伴いスタッフ一同での試食勉強会も行いました。
接客係はもちろん、フロントスタッフも参加!
それもしっかりお料理の内容を把握し、
お問い合わせ時に最良のご提案をさせていただく為です。

カニの剥き方はもちろん、お肉の焼き方、お鍋の頃合いの火加減など、
様々な内容を学ばせていただきました。
お越しの際は是非、係にカニの剥き方をお尋ねください。
目からうろこの技をご案内させていただきます☆

 

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中旬からは館内のお花も秋から冬の装いへ。
生け花担当の黒田先生が持ってきてくださる花材の彩りも変わります。
赤い南天の実と枯色の葉を見かけ出したら、
「今年も冬が近づいてきましたねぇ」と、先生と会話をするのも11月の風物詩。

 

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玄関の生け花では、見頃ギリギリまで紅葉を楽しめる演出も。
古木などを扱ったお花(もはや造形作品!?)は皆様にも大変ご好評いただきました。
ありがとうございます。

 

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来シーズン用にお料理の撮影も行いました。
旅館では食材のしっかり揃っている時期に、
予め来年お出しするお料理のイメージ写真を撮影いたします。

撮影は、いつも季譜の里の会席コースを素敵に撮ってくださる ‘べあもん’ さん。
ちょっと面白い名前の撮影チームですが…
ネーミングの由来は実はクマ(Bear)と猿(monkey) !
クマさんと、お猿さんの二人組で撮影してくださいます(言われてみれば、そっくり…笑)。
因みに上の画像でお料理を並べているのは、自称 ‘写真撮る熊’ こと加賀さんです!

お料理の内容は今回ほどんど変わりがないので、
撮影画像は近いうちにご披露出来ると思います。
お楽しみに!

 

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そして、20日からは『冬の贅沢とらふぐフルコース会席』の開始☆
てっさ、てっちり、焼き白子にふぐ雑炊!などなど
ふぐを丸々余すところなくお楽しみいただけるコースです!
是非、この機会にどうぞ!

 

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さらに!
12月からは湯郷の味覚を堪能できる『シシの味噌しゃぶジビエ鍋会席』もスタートです!
新鮮な食材を届けてくださるのは、地元の里山を知り尽くしたエキスパート ‘あつたや’ さん。
幼い頃からの英才教育を経て培った野生の勘は伊達じゃありません!
薬を全く使わない ‘蜂追い’ の伝統技法で、ススメバチの駆除でも活躍されています。
地消地産料理を得意とする料理長:西本が腕をふるってお出しいたします!

 

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12月も皆様のお越しを心よりお待ちしております☆
(接客係:啓太)

 

 

 

 

 

 

 

2016.11.26  コラム

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湯郷温泉も朝晩はすっかり冷え込む様になりました。
早朝は朝靄の深みも増し、天候によっては幻想的な温泉街をご覧いただけます。
冬の訪れを感じる湯郷温泉のこの光景。
ぐっと冷えた晴れの日は、ちょっぴり早起きしたくなって参ります。

 

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湯神社横の薬師堂では、紅く染まったモミジは散り、絨毯のようになっていました。
枝に茂る紅葉も綺麗ですが、地面を彩る落ち葉も素敵です。

 

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ご宿泊様限定で運行している雲海バスもいよいよ今月末まで。
最初の写真の靄の上には、この様な光景が広がっています。
雲海の見頃は気温によって異なりますが、7時〜8時頃でしょうか。
タイミングが合いましたら、この光景は是非生でご覧になってやってください。

尚、雲海を見れる大山展望台への道中は、霧がかっております。
マイカーで赴かれる際は、どうぞお気を付けくださいませ。