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女子旅がお得☆一泊一食プラン（三名以上のご利用で一人１６０００円）

2018.03.21 スタッフブログ

女子旅がお得☆一泊一食プランのご紹介です！「朝食はあまり欲しくないし、朝はお部屋でゆっくりしたい…」そんなお声からご用意したこのプラン☆ 三名様からのご予約で、平日限定でお一人様あたりが16000円（税別）でご利用いただけます！

お部屋のタイプは季譜の里で一番スタンダードな数寄屋造りの和室をご用意☆ 旅館情緒溢れる和みの空間で、ごゆっくりお寛ぎいただければ幸いです。

また、朝食の代わりに客室へのコーヒー（又は紅茶）と焼き菓子のサービスをご用意☆ フロントへお電話一本でお部屋までお持ちさせていただきます☆ もちろん、チェックアウト前に開放感あるロビーでお楽しみいただく事も可能です！

三名様はもちろん、四名様、五名様と人数が増える毎にお一人様あたりの料金がお得になるこのプラン！是非、この機会にご利用くださいませ☆

・四名様一室料金：お一人様あたり15000円（税別）
・五名様一室料金：お一人様あたり14000円（税別）

プランの詳細・ご予約はこちら
http://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=33000005&ty=lim&plan=98&lan=JPN

女性一人旅☆露天風呂付客室をお一人様で贅沢にご利用いただけるプラン！

2018.03.09 スタッフブログ

思う存分一人を満喫できる！女性一人旅プランのご紹介です☆「たまにはのんびり、一人の時間を過ごしたい。」そんな方の為に、一人旅を応援する特別なプランをご用意いたしました！通常は２名様からご提供の露天風呂付客室を、このプランでは１名様でゆったりとご利用いただけます☆ しかも！平日限定・お一人様２２，０００円（税別）の特別価格にてご用意！＜通常は２名様１室でもお一人様２５，３００円（税別）＞平日の緩やかに流れる時間の中で、のんびりと日頃の疲れを癒していただければ幸いです☆

思う存分一人を満喫できる！女性一人旅プランのご予約・詳細はこちら
女性一人旅☆露天風呂付客室１名利用２２０００円プラン（平日限定）

さらに！この一人旅プラン限定で、こちらも２名様からご提供している『贅zeiの御膳』を特別に１名様でもご用意！お一人様でお召し上がりいただけるという事は・・・。そうです！お造りでお出ししている伊勢海老も丸々一尾！贅沢にお楽しみいただけます☆

たまにのんびり出来る一日だから、自分への最高のご褒美を！こちらも平日限定・お一人様２７，０００円（税別）と破格のお値段にてご提供させていただきます。是非、この機会にご利用くださいませ☆

贅zeiの御膳をお楽しみいただける！女性一人旅プランのご予約・詳細はこちら
女性一人旅☆贅zeiの御膳で露天風呂付客室１名利用２７０００円プラン（平日限定）

季譜の里だより・1月

2018.02.25 季譜の里だより

2月も早いものでもう月末です！1月は行く、2月は逃げる…とはよく言いますが、本当に月日の流れの速さを痛感する今日この頃。この度は、やや懐かしさをも感じる1月を写真で振り返りたいと思います。

まずは三が日に開催いたしました新春餅つき大会！この度も、お集まりいただいた皆様と共に楽しい時間を過ごす事が出来ました☆ 毎年ご参加いただく皆様から「お餅つきははじめて！」というお客様まで。たくさんの方々との交流を深められる貴重な場として、私共も大変ありがたく感じております。特に、最近は若いスタッフも多いので、お客様から学ばせていただく事も多々ございます。来年以降もどうぞよろしくお願いいたします！

1月頭にご案内いたしまた春の会席コースも2月16日よりご提供を開始いたしました！瀬戸内近海の鮮魚と春の山菜を扱った『瀬戸の春魚と美作山菜の旬彩焼き』を中心に、桜の彩りが麗らかな『桜蒸し』、蒸篭の香りと温かさが嬉しい『祭り蒸し寿司』など、目にも舌にも華やかなお料理が並びます☆ 春料理のご提供期間は5月31日まで。是非、この機会にお楽しみくださいませ！

1月9日からはJR岡山駅までの冬期送迎バスも運行開始いたしました！お陰様で今シーズンもたくさん方にご利用いただいております。車窓からの、長閑な里山風景をお楽しみいただけるの約１時間半の道中。運行期間も2月末までです！是非、ご利用いただければ幸いです☆

1月22日（月）から26日（金）にかけては、施設改修工事に伴う休館日も頂戴いたしました。皆様には大変ご不便をおかけいたしましたが、お陰様で男性大浴場側の薬石蒸風呂も無事リニューアル完成☆ 女性大浴場同様に趣と清潔感溢れる空間に生まれ変わりました！石造りの足場も出来、快適さもグレードアップしております。ご滞在の際は、ごゆっくりとお寛ぎくださいませ。

そして、休館明けの1月27日（土）には今年初めての積雪。気温も随分と低かったので心配しましたが、朝方に約2cm積もった程度でお昼にはすっかり溶けてしまいました。今年の冬は寒波の影響で例年にない寒さでしたが、積雪の方は皆無。「雪景色、実はちょっと期待していました。」と、お客様からのお声もありましたが、年に一度は雪の温泉街を楽しみたいなぁと思うのは贅沢でしょうか。湯郷温泉は、美作三湯の中でもほどんど積雪のない温泉街です。

月末には何件かお問合せを頂戴し、急所ブログにて在庫状況をご案内した小泊良さんの陶芸作品。実は今、インスタグラムから火が付き大人気だそうです。そのやわらかな愛らしさがインスタ映えするうつわの数々。是非、一度小泊さんのインスタでもご覧になってみてください。3月16日からは神奈川県、北鎌倉のギャラリー空さんにて個展も開催されるそうです！

1月もたくさんの方に足をお運びいただきました。寒い中本当にありがとうございます！この春も、ほっと心安らぐお花のおもてなしで皆様お出迎えいたします☆

（生け花担当・黒田幸陽）

春料理の試食勉強会を行いました！

2018.02.19 スタッフブログ

春料理の試食勉強会を行いました！まだまだ寒い湯郷温泉ですが、暖かい陽が差すお食事処にて真剣かつ和やかに行わたおもてなしスタッフ総出の勉強会☆ たくさんの写真でそのご様子をご紹介したいと思います。

まずは料理長・西本からの春の献立に関する説明から。全体的なお食事出しの流れから、各お料理の詳細事項まで細かく説明が行われます。最近は特に若いスタッフが多いので、旬の食材はもちろんネーミングに関するよもや話など、料理の背景にある様々なエピソードも盛り込んで解説をしてくれます。毎回「なるほどなぁ。」と勉強になる大切な時間です。

ビッシリと紙に記された献立に説明事項を追記していくスタッフ。新人には読み方が難しい漢字や聞きなれない言葉も多くあるので、赤ペンチェックもビッシリと入ります。写真はもうすぐ入社２年目を迎えるフロントの池田くん。まだまだ勉強する事もたくさんです！

さて、テーブルに並んだ献立の中から一部ご紹介。こちらは春のメイン料理の『瀬戸の春魚と美作山菜の旬彩焼き』です。若鶏の塩焼きに鱸（すずき）の塩麹漬け、豆腐に蒟蒻（こんにゃく）の田楽と山菜が三種入ります。山菜はその時々で変わりますが、春のはじめは蕗（ふき）と独活（うど）、筍をご用意。その名の通り、瀬戸内と美作の旬が詰まったお料理です。

旬彩焼きはこちら特製肉味噌をつけてお召し上がりいただきます。毎回「お土産用に置いてないの？」とお尋ねいただくほど評判の肉味噌。たっぷりとつけてお召し上がりください！特に、鱸の塩麹漬けとの相性は抜群です☆

こちらは毎シーズンお馴染みの『特選和牛の溶岩石ステーキ』。ふっくらジュージーな焼き上がりは肉々しくてたまりません！旬彩会席スタンダードにてお楽しみいただけます。

そしてこの和牛ステーキ、実はこの冬からお召し上がり方が変わりました。今までは塩コショウでお出ししていたのですが、写真の三種の加味に模様替え。左から麹醤油、わさび、岩塩です。料理長のおすすめは、わさびを少しお肉に乗せて、左右どちらかをつけてお召し上がりいただく事。因みに麹醤油は米麹を白醤油で溶いたもの、岩塩はギリシャ産の風味の良いものです。