季譜の里では、冬の会席コースでのおもてなしがスタートしております！メインのお料理は冬の風物詩・ずわい蟹の炭火焼き。炭火ならではの香ばしさと蟹の旨味をお楽しみいただける一品です。

 

 

定番の会席コース『季節の花会席』では、焼き蟹に加えて特選和牛サーロインの石焼き、鯛のあらを扱った潮仕立て、天麩羅、蟹と大根御飯など人気の献立が並びます。蟹とお肉が食べられる理由からで、毎年冬になると人気が上がるコースです。ボリューム感ある10品でおもてなしいたします。

【基本プラン】四季折々の和の仕業を楽しむ季節の花会席
【冬の献立】
〇自家製果実酒
〇百合根豆腐
〇潮仕立て
〇焼霜鰆、鯛などお造り三種盛り
〇季節の八寸　盛り合わせ
〇ずわい蟹の炭火焼き
〇特選和牛サーロインの石焼き
〇天麩羅
〇蟹と大根御飯
〇袱紗味噌仕立て　香の物
〇自家製アイス　時季の果物

プランの詳細・ご予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433810

 

 

女性やご年配の方を中心に人気の会席コース『量より質の御膳』は蟹と河豚料理でおもてなしいたします。ずわい蟹の炭火焼きに河豚小鍋、雑炊と身体の芯からほっこりと温まっていただける内容です。「お肉などお腹にたまりやすいものは控えたい」という方におすすめのコース。 厳選した9品でご用意いたします。

量より質の御膳
【冬の献立】
〇自家製果実酒
〇百合根豆腐
〇潮仕立て
〇焼霜鰆、鯛などお造り五種盛り
〇季節の八寸　盛り合わせ
〇ずわい蟹の炭火焼き
〇河豚小鍋
〇雑炊
〇香の物
〇自家製アイス　時季の果物

プランの詳細・ご予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433809

 

 

そして、季譜の里で一番豪華な会席コース『贅zeiの御膳』では、ずわい蟹の炭火焼き、特選千屋牛（ちやぎゅう）サーロイン石焼き、伊勢海老・鰆などを楽しめるお造り五種盛りと、贅沢な内容でご用意いたします。河豚小鍋、雑炊もお召し上がりいただけるその献立は、『季節の花会席』と『量より質の御膳』の良いとこ取りをした内容です。特別な記念日や贅沢なお料理を楽しみたいなら、こちらのコースがおすすめです。豪華な10品でご提供いたします。

贅zeiの御膳
【冬の献立】
〇自家製果実酒
〇百合根豆腐
〇潮仕立て
〇伊勢海老、焼霜鰆などお造り五種盛り
〇季節の八寸　盛り合わせ
〇ずわい蟹の炭火焼き
〇特選千屋牛サーロインの石焼き
〇河豚小鍋
〇雑炊
〇香の物
〇自家製アイス　時季の果物

プランの詳細・ご予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433808

 

 

今シーズンの冬料理は2022年2月28日まで。ぜひ、この機会にお楽しみくださいませ。

 

 

10月11日より、『全国旅行支援　おかやまハレ旅応援割』がはじまりました。全国47都道府県にお住まいで、ワクチン接種歴が3回または検査結果が陰性の方が対象となります。

季譜の里では、自社HP・お電話でのご宿泊予約は全て対象となります。
※宿泊券など、一部割引チケットをご利用いただいた場合を除く

季譜の里のご宿泊予約では、ご宿泊代金に対してお一人様あたり5,000円分の割引補助となります。更に、平日は3,000円分、休日は1,000円分の観光クーポン券の発行となります。

また、岡山独自ルールとしましては、休日利用に高校生以下のお子様に3,000円分の観光クーポン券が発行される様になります（同伴の保護者等が利用条件を満たしていることが前提）。

お得なこの機会に、ぜひ足をお運びいただければ幸いです！

詳しくは、おかやまハレ旅応援割ページをご覧くださいませ。

おかやまハレ応援割ページはこちら

 

全国旅行支援　おかやまハレ旅応援割
ご利用可能期間：2022年10月11日（火）〜12月20日（火）まで
※12月21日（水）チェックアウトまで
ご利用条件：ワクチン接種3回または検査結果が陰性の方

お問い合わせ
全国旅行支援 おかやまハレ旅応援割事務局コールセンター
TEL: 086-201-1444
受付時間 9:30～17:30

 

湯郷温泉ではもうすぐ雲海のシーズン！季譜の里では、今年も雲海鑑賞バスを運行いたします。バスに揺られて15分ほど、大山展望台からの壮大な眺めをお楽しみくださいませ。

運行期間：10月16日(日)〜11月末（予定）
06：50出発　大山展望台約20分鑑賞　07：30季譜の里着
（雲海の発生状況により、11月中旬からは10分遅くスタート予定）

季譜の里宿泊者様限定（無料　先着15名様まで）

例年の雲海の発生率
10月下旬　約４割
11月上旬　約５割
11月下旬　約６割

雲海は自然現象です。雨天や風、雲がある日の他、気温により発生しない場合があります。
早朝の展望台は気温が低くなります。暖かい服装でご参加ください。

ご参加はご予約時、又はチェックインの際に承っております。詳細はお気軽にお問い合わせくださいませ。

TEL: 0868-72-1523（季譜の里）

 

雲海が発生していな時も、湯郷温泉街を一望出来る眺めをお楽しみいただけます。

 

 

季譜の里の屋上庭園が出来ました！お花スタッフが冬からコツコツと準備をしていたのですが、現在は色んな花も咲き、大変賑やかになっています。

 

この時期ならではの紫陽花。緑の芝の上で綺麗な彩りを見せてくれています。涼やかな佇まいです。

 

生け花には出来ない花々もこちらではたくさんご覧いただけます。屋上庭園は、3階フロアより出ていただく事が可能です。ご来館の際は、ぜひお楽しみくださいませ。

 

 

1月18日は高校生の和食体験会を行いました。地元、美作市の林野高校から8名の生徒に参加していただき、季譜の里でお出ししている会席コースを実食していただきながら、和食についてのお話をさせていただきました。

 

代表の佐々木からご挨拶と和食についてお話。以前、「日本人の皆さんが、日本料理を食べたことがないのはおかしくないですか？」というシーンがあり、体験会もそこから始める事にしました。

しかしながら、いざお話をしてみると生徒の皆さんはとても優秀。「天麩羅」「煮物」「寿司」など日本料理について話題がどんどん出てきます。

でも流石に会席料理を食べた事がある生徒は少なく、四季の移ろいを感じる食材の数々や盛り付けにはとても興味を持っていただけました。

 

当日は岡山ならではの鰆（サワラ）、鯛、モンゴイカのお造り3種盛り、蓋物、天麩羅、和牛の石焼きなど通常のご夕食でお出ししているコースをご用意しました。

 

料理長の内海からは、一品ごとに内容の説明をさせていただきました。当日会議の為に来ていた直島旅館 ろ霞の支配人・市川からも和食ならではの味付けの仕方や調理法のお話をし、日本料理についての知識を深めていただきました。

 

体験会の最後には、林野高校でみまさか学を選択されている生徒が発表を行ってくださいました。地域の生産者と消費者をつなぐ活動の発表には私達もとても感銘を受けました。林野高校の皆さんと協力し、新しい商品などが開発できたらとても素敵だと感じています。

季譜の里にとっても、とても貴重な場となった和食体験会。引き続き、これからも開催して行きたいと思います。