花を楽しむ、なごみの宿

季譜の里 季譜の里

ホーム > スタッフブログ > お知らせ > 11月8日より冬の会席コースがスタートいたします!
11月8日より冬の会席コースがスタートいたします!
2022.11.05  お知らせ

11月8日からは冬の会席コースがスタートいたします!メインのお料理は冬の風物詩・ずわい蟹の炭火焼き。炭火ならではの香ばしさと蟹の旨味をお楽しみいただける一品です。

 

 

定番の会席コース『季節の花会席』では、焼き蟹に加えて特選和牛サーロインの石焼き、鯛のあらを扱った潮仕立て、天麩羅、蟹と大根御飯など人気の献立が並びます。蟹とお肉が食べられる理由からで、毎年冬になると人気が上がるコースです。ボリューム感ある10品でおもてなしいたします。

【基本プラン】四季折々の和の仕業を楽しむ季節の花会席
【冬の献立】
〇自家製果実酒
〇百合根豆腐
〇潮仕立て
〇焼霜鰆、鯛などお造り三種盛り
〇季節の八寸 盛り合わせ
〇ずわい蟹の炭火焼き
〇特選和牛サーロインの石焼き
〇天麩羅
〇蟹と大根御飯
〇袱紗味噌仕立て 香の物
〇自家製アイス 時季の果物

プランの詳細・ご予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433810

 

 

女性やご年配のを中心に人気の会席コース『量より質の御膳』は蟹と河豚料理でおもてなしいたします。ずわい蟹の炭火焼きに河豚小鍋、雑炊と身体の芯からほっこりと温まっていただけます。「お肉などお腹にたまりやすいものは控えたい」という方におすすめのコース。 厳選した9品でご用意いたします。

量より質の御膳
【冬の献立】
〇自家製果実酒
〇百合根豆腐
〇潮仕立て
〇焼霜鰆、鯛などお造り五種盛り
〇季節の八寸 盛り合わせ
〇ずわい蟹の炭火焼き
〇河豚小鍋
〇雑炊
〇香の物
〇自家製アイス 時季の果物

プランの詳細・ご予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433809

 

 

そして、季譜の里で一番豪華な会席コース『贅zeiの御膳』では、ずわい蟹の炭火焼き、特選千屋牛(ちやぎゅう)サーロイン石焼き、伊勢海老・鰆などを楽しめるお造り五種盛りと、贅沢な内容でご用意いたします。河豚小鍋、雑炊もお召し上がりいただけるその献立は、『季節の花会席』と『量より質の御膳』の良いとこ取りをした内容です。特別な記念日や贅沢なお料理を楽しみたいなら、こちらのコースがおすすめです。豪華な10品でご提供いたします。

贅zeiの御膳
【冬の献立】
〇自家製果実酒
〇百合根豆腐
〇潮仕立て
〇伊勢海老、焼霜鰆などお造り五種盛り
〇季節の八寸 盛り合わせ
〇ずわい蟹の炭火焼き
〇特選千屋牛サーロインの石焼き
〇河豚小鍋
〇雑炊
〇香の物
〇自家製アイス 時季の果物

プランの詳細・ご予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433808

 

 

今シーズンの冬料理は2022年2月28日まで。ぜひ、この機会にお楽しみくださいませ。