秋料理の献立変更に伴い、料理写真を新しく撮影いたしました☆ 定番の会席コース『旬彩会席 スタンダード』 では、和牛の朴葉味噌焼き、松茸の土瓶蒸しに加えて、『旬彩八寸』が仲間入り。松茸や菊菜、菊花に渋皮栗の甘露煮など旬を迎える食材を彩豊かに盛り合わせました。
旬彩八寸。秋の味覚を目と舌でお楽しみください。
【旬彩会席 秋！】特選和牛の朴葉味噌焼き会席
＜献立＞
〇自家製果実酒
〇前菜
〇お造り三種盛り
〇松茸の土瓶蒸し
〇旬彩八寸 五種盛り
〇山女魚吹き寄せ盛り
〇特選和牛ロース朴葉味噌焼き
〇天麩羅
〇松茸御飯 赤出汁 香の物
〇自家製アイス 時季の果物
量より質の御膳も献立の変更です。こちらも旬彩会席同様に八寸が追加となっております。岡山のブランド牛・特選千屋牛の朴葉味噌焼き、鱧と松茸のしゃぶしゃぶ小鍋と合わせて、秋の味覚をお楽しみくださいませ。
秋の量より質の御膳
＜献立＞
〇自家製果実酒
〇前菜
〇お造り三種盛り
〇鱧と松茸のしゃぶしゃぶ小鍋
〇旬彩八寸 五種盛り
〇特選千屋牛ロース朴葉味噌焼き
〇海老あられ揚げ
〇松茸御飯 留椀 香の物
〇自家製アイス 時季の果物
秋の贅の御膳。こちらは特選和牛の朴葉味噌焼き、八寸に加えて焼き松茸と釜炊きの松茸御飯をお楽しみいただけます。伊勢海老、生ウニを扱ったお造り五種盛りも付いて、豪華な内容でお届けいたします。
秋の贅zeiの御膳
＜献立＞
〇自家製果実酒
〇前菜
〇お造り五種盛り
〇鱧と松茸のしゃぶしゃぶ小鍋
〇旬彩八寸 五種盛り
〇焼き松茸
〇特選千屋牛ロース朴葉味噌焼き
〇海老あられ揚げ
〇松茸御飯 留椀 香の物
〇自家製アイス 時季の果物
そして秋の人気メニュー・松茸づくし会席では、八寸、焼き松茸、釜炊き松茸御飯に加えて秋の超人気メニュー・千屋牛と松茸のすき焼きをご用意いたします。
通常の秋の献立は11月5日まで、松茸づくし会席は10月23日までのご提供となります。ぜひ、この機会にお楽しみいただければ幸いです。