11月7日からは冬の会席コースでおもてなししております。季譜の里の冬の風物詩と言えばずわい蟹の炭火焼き。炭火ならではの香ばしさと蟹の旨味をお楽しみいただけます！
定番の会席コース『季節の花会席』では、焼き蟹に加えて特選和牛サーロインの石焼き、季節の八寸盛り合わせ、天麩羅、蟹と大根の御飯など人気の献立が並びます。蟹とお肉が食べられる理由からで、毎年冬になると人気が上がるコースです。ボリューム感のある10品でおもてなしいたします。
【基本プラン】四季折々の和の仕業を楽しむ季節の花会席
【冬の献立】
ずわい蟹の炭火焼き
特選和牛の石焼き
焼霜鰆、寒ブリなど3種のお造り
季節の八寸盛り合わせ
蟹と大根の御飯
等10品
プランの詳細・ご予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433810
女性やご年配の方を中心に人気の会席コース『量より質の御膳』は蟹と河豚料理でおもてなしいたします。ずわい蟹の炭火焼きに河豚小鍋、雑炊と身体の芯からほっこりと温まっていただける内容です。「お肉などお腹にたまりやすいものは控えたい」という方におすすめのコース。 厳選した9品でご用意いたします。
量より質の御膳
【冬の献立】
ずわい蟹の炭火焼き
焼霜鰆、寒ブリなど5種のお造り
季節の八寸盛り合わせ
河豚小鍋
河豚雑炊
プランの詳細・ご予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433809
そして、季譜の里で一番豪華な会席コース『贅zeiの御膳』では、ずわい蟹の炭火焼きに岡山のブランド牛・奈義牛の石焼き、伊勢海老・鰆などを楽しめるお造り五種盛りと、目にも舌にも贅沢な内容でご用意いたします。特別な記念日や豪華なお料理を楽しみたいなら、こちらのコースがおすすめです。贅沢な10品でご提供いたします。
贅zeiの御膳
【冬の献立】
伊勢海老、焼霜鰆、寒ブリなど5種のお造り
ずわい蟹の炭火焼き
奈義牛の石焼き
蟹と河豚のしゃぶしゃぶ小鍋
季節の八寸盛り合わせ
等10品
プランの詳細・ご予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433808
今シーズンの冬料理は2024年2月29日まで。ぜひ、この機会にお楽しみくださいませ。