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夏の贅沢を味わう〜贅-zei-の御膳のご案内
2021.06.11  お料理のご紹介

6月1日よりスタートした夏料理☆お陰様で今シーズンもご好評いただいております。この度は、その中でも一番のお勧め『贅-zei-の御膳』をご案内させていただきます。

贅-zei-の御膳は季譜の里の中でも、量・質の両方を兼ね備えた豪華な内容です。とにかく美味しいものを目一杯食べたい時、記念日やお祝い事の時などに特にお勧めのコースです。豪華なお造り5種盛りや岡山のブランド牛・千屋牛(ちやぎゅう)など、食べたいお料理満載でおもてなしいたします☆

<お料理内容>
伊勢海老、雲丹など氷ドーム5種のお造り
やわらか鮑の蒸し焼き
特選千屋牛サーロインの石焼き
鮎の塩焼き 八寸盛合せ
等10品

プランの詳細・ご予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433808

 

氷のドームが乗るお造り5種盛りは、伊勢海老、雲丹に加えて、鱸(スズキ)の洗いなど旬の鮮魚が彩りを見せます。暑い時期だからこそ、冷たいものは冷たくひんやりとお出しいたします☆

 

季譜の里の夏の定番メニュー、やわらか鮑の蒸し焼き。じっくりの蒸し上げたその身は驚くほどのやわらかさ。その食感はやみつきになりそうです☆お好みでレモンを一絞り、またはバターを添えてお楽しみください。

 

千屋牛は選び抜かれたA4ランク以上のサーロインでご用意いたします。霜降りはしっかり入っていても、しつこくない感じられないのが千屋牛の良いところ。石焼きにて、お好みの焼き加減でどうぞ!

 

他、鮎の塩焼きや旬の食材を盛り合わせた八寸料理もご用意しております。目と舌で、夏の贅沢を存分にご堪能いただければ幸いです。ぜひ、この機会にお楽しみください☆

 

プランの詳細・ご予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433808