11月6日からは、いよいよ冬の会席コースでおもてなしいたします！メインのお料理はずわい蟹の炭火焼き。炭火ならではの香ばしさと凝縮された蟹の旨味がたまらない一品をお楽しみいただけます☆
季譜の里のスタンダード会席コース『旬彩会席』では、焼き蟹に加えて特選和牛ロース溶岩石ステーキ、冬野菜の焚き合わせ、天麩羅、蟹御飯など人気の定番料理が並びます。「蟹とお肉が食べられる」との事で、毎年冬になるとぐっと人気が上がるコースです！安定感のある10品でおもてなしいたします。
【旬彩会席 冬！】焼き蟹と特選和牛の溶岩石ステーキ会席
〇自家製果実酒
〇前菜
〇お造り三種
〇野菜の焚き合わせ
〇ずわい蟹の炭火焼き
〇特選和牛ロース溶岩石ステーキ
〇天麩羅
〇酢の物
〇蟹御飯 留椀 香の物
〇自家製アイス 時季の果物
女性やご年配のを中心に人気の会席コース『量より質の御膳』は蟹ととらふぐ料理でおもてなし。ずわい蟹の炭火焼きにふぐのしゃぶしゃぶ小鍋、ふぐ雑炊とお体の芯からほっこりあたたまる料理をお楽しみいただけます。 「お肉よりもお魚料理！」という方には特におすすめのコースです☆ 上品さ感じる9品でご用意いたします。
冬の量より質の御膳
〇自家製果実酒
〇前菜
〇お造り三種盛り
〇野菜の焚き合わせ
〇ずわい蟹の炭火焼き
〇ふぐのしゃぶしゃぶ小鍋
〇酢の物
〇ふぐ雑炊 香の物
〇自家製アイス 時季の果物
そして！季譜の里で一番豪華な会席コース『贅zeiの御膳』では、ずわい蟹の炭火焼き、特選千屋牛（ちやぎゅう）ロース溶岩石ステーキ、伊勢海老・生ウニをお楽しみお造り五種盛りと目にも舌にも華やかな献立でご用意いたします。ふぐのしゃぶしゃぶ小鍋、ふぐ雑炊もお召し上がりいただけるその内容は、『旬彩会席』と『量より質の御膳』の良いとこ取りをグレードアップしたもの！とにかく贅沢をしたらなら、こちらのコースが一番のおすすめです！豪華な10品でご提供いたします。
冬の贅zeiの御膳
〇自家製果実酒
〇前菜
〇贅のお造り五種盛り
〇野菜の焚き合わせ
〇ずわい蟹の炭火焼き
〇特選千屋牛ロース溶岩石ステーキ
〇ふぐのしゃぶしゃぶ小鍋
〇酢の物
〇ふぐ雑炊 香の物
〇自家製アイス 時季の果物
今シーズンの冬料理は来年の2月19日まで。例年よりもちょっぴり長めのご提供となります。ぜひ、この機会に冬の味覚を楽しみに！湯郷温泉は季譜の里のお越しくださいませ☆