【2026年】6月1日より、夏の会席コースがスタートいたします

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2026.05.28 お知らせ

6月1日より、季譜の里の夏の会席コースがスタートいたします。

『量より質の御膳』では、毎年ご好評をいただいている鮑料理の盛り合わせをご用意。
また、『贅-zei-の御膳』『季節の花会席』の2コースは、今年は少し趣向を変えてご提供いたします。

涼を感じる氷のドームのお造りや鮎料理など、夏ならではの山海の旬を、それぞれの会席コースにてごゆっくりとお楽しみくださいませ。

■ 季節の花会席（基本プラン）

季譜の里の定番会席コース。
「季譜の里は初めて」という方にもおすすめの基本プランです。

氷のドームのお造り、特選和牛の石焼き、鮎の塩焼きなど、山海の幸をバランスよくお楽しみいただける内容でご用意しております。

【献立】
・特選和牛の石焼き
・鱸の洗い、甘海老など氷のドーム4種のお造り
・季節の八寸盛り合わせ
・鮎の塩焼き
・夏の土瓶蒸し
等10品
※献立は日によって多少異なる場合もございます。

■ 量より質の御膳

女性のお客様を中心に、特に人気の会席コースです。

コンセプトは「美味しいものを少しずつ」。
季節の花会席に比べ、お肉料理や油物を控えめにし、その分、お造りや一品料理の質を高めています。

素材の味わいを大切にしながら、軽やかにお召し上がりいただける内容となっております。

【献立】
・鮑料理盛り合わせ
・鱸の洗い、赤海老など氷のドーム5種のお造り
・季節の八寸盛り合わせ
・鮎の塩焼き
・穴子と茗荷御飯
等9品
※献立は日によって多少異なる場合もございます。

■ 贅-zei-の御膳

季譜の里で最も贅沢な、量・質ともに充実した会席コースです。

記念日やお祝いのご旅行、また「美味しいものを思う存分楽しみたい」という方におすすめしております。

伊勢海老を盛り込んだ豪華なお造りや、岡山のブランド牛「奈義牛」の石焼きなど、季譜の里ならではの贅を尽くした献立をご用意いたしました。

【献立】
伊勢海老、鱸の洗いなど氷のドーム5種のお造り
奈義牛の石焼き
季節の八寸盛り合わせ
吸物椀
鰻ひつまぶし釜御飯
等10品

※献立は日によって多少異なる場合もございます。

今年の夏も、山海の旬を献立にギュッと詰め込んで、皆様のお越しを心よりお待ちしております。