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春の献立を掲載いたしました!
2017.01.28  お知らせ

各プランページに春の献立を掲載いたしました!
今シーズンは2月16日〜5月31日の間でご提供いたします。

メインのお料理は『瀬戸の春魚と美作山菜の旬菜焼き』。
瀬戸内近海の旬の魚と、里山に春を知らせてくれる山菜を
料理長の特性肉味噌でお召し上がりいただく一品です☆

山海の2つの旬に若鶏を加え、ジュっと陶板で焼き上げたカルテットは
頬張れば至福の春の音を鳴らしてくれる事と思います♪

 

一番スタンダードな会席コース『旬菜会席』では、
和牛の石焼き、季節の蒸し饅頭、山菜の天ぷらなど食べ応えのある内容です。
料理選びに迷ったらこちらがオススメです!

【旬菜会席 春!】瀬戸の春魚と美作山菜の旬菜焼き会席 2月16日〜5月31日まで
<献立>
○自家製食前酒
○前菜
○お造り三種盛り
○蒸し饅頭
○瀬戸の春魚と美作山菜の旬菜焼き
○和牛ロース溶岩石ステーキ
○山菜の天婦羅
○酢の物
○穴子飯 留椀 香の物
○自家製アイス 時季の果物

プランの詳細、ご予約はコチラ
https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=33000005&ty=lim&plan=33&lan=JPN

 

そして、女性に人気の『量より質の御膳』では、
旬菜会席の量、品数をちょっぴり少なくし、その分『質』をアップした内容でご提供いたします☆
祭り蒸し寿司に内容をグレードアップしたお造り三種盛り、
春前半は鰆のオイル煮などをご用意いたします。
「美味しいものを少しずつ食べたい」、「会席料理は量が多い」という方にオススメです!

春の量より質の御膳 2月16日〜5月31日まで
<献立>
○自家製食前酒
○前菜
○お造り三種盛り
○蒸し饅頭
○瀬戸の春魚と美作山菜の旬菜焼き
○山菜の天婦羅
○鰆のオイル煮
○祭り蒸し寿司 香の物
○自家製アイス 時季の果物

プランの詳細、ご予約はコチラ
http://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=33000005&ty=lim&plan=4&lan=JPN

 

季譜の里で一番豪華な『贅(ぜい)の御膳』では、
春の旬が詰まった贅沢なお造り五種盛りに加え
岡山のブランド牛『千屋牛(ちやぎゅう)』の石焼きをお楽しみいただけます☆
量、質ともに自信を持ってオススメさせていただく会席コースです!
とびきりの贅沢をご希望の場合は是非こちらをお申し付けください!

春の贅の御膳 2月16日〜5月31日まで
<献立>
○自家製食前酒
○前菜
○贅のお造り五種盛り
○蒸し饅頭
○瀬戸の春魚と美作山菜の旬菜焼き
○特選千屋牛ロースの溶岩石ステーキ
○山菜の天婦羅
○鰆のオイル煮
○祭り蒸し寿司
○自家製アイス 時季の果物

プランの詳細、ご予約はコチラ
http://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=33000005&ty=lim&plan=5&lan=JPN