花を楽しむ、なごみの宿

季譜の里 季譜の里

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スタッフブログ
2021.07.27  施設のご紹介

3月のリニューアルより、お陰様でご好評いただいております『スイートルーム片栗(かたくり)』。この夏より、室内の装いを一新しておもてなししております。壁面の作品を入れ替え、所々に季節の花々、様々な書籍もご用意いたしました。この度はその詳細をご案内させていただきます。

 

ベッドスペースの壁にかかるのは、石山和広氏の写真作品、「絵画から離れて[斎藤助教授の家 No.8]」、「絵画から離れて[斎藤助教授の家 No.9]」の2点です。

その名の通り、1952年の清家清氏設計「斎藤教授の家」を被写体としたものですが、オリジナルは現存しない為、2017年に東京国立近代美術館にて開催された「日本の家」において復元された1/1模型を撮影したものとなります。

「斎藤教授の家」はヴァルター・グロピウスが「日本建築の伝統と近代技術の幸福な結婚」と賞賛したことでも知られています。

 

作品は、畳の目を数えられるほどの解像度、画面上の全てにピントが合っていることの2点を念頭に制作が進められました。

現場で実際の建築を見るよりも、画面上で見た方が視覚的情報量が多いことを目指したもので、現実とは別でありながらも、写真で可能なもう一つのリアリティーが追求されています。

 

室内の各所に並ぶ書籍。和書・洋書を含め、およそ20冊の本をご用意いたしました。

 

めずらしい石の辞典や植物、器の解説本、そして落語本や絵本など、その内容は様々。パラパラとページをめくっているだけでも、知的な好奇心が刺激されるようです。ご滞在の際はごゆっくりとご覧いただければ幸いです。

 

夏季シーズンは、青い空と山々の緑を望みながらの露天風呂が気持ちが良い季節。湯郷温泉の源泉100%に浸かりながら、『スイートルムー片栗』で日々の疲れを癒す滞在をお楽しみくださいませ。

 

 

2021.07.16  スタッフブログ

快適にご滞在をお楽しみいただく為、季譜の里では様々なオリジナル&セレクトアメニティをご用意しております。バスタオル、ハンドタオルはこだわりの生地で肌当たりの良い素材で仕上げました。また、美容液、ローション、クレンジングは天然植物原料由来・無添加にこだわった無添加工房OKADAのラインナップでご用意しております。

オリジナルタオルと無添加工房OKADAのラインナップは、お土産処『花篭(はなかご)』でもお買い求めいただけます。ぜひお立ちいただければ幸いです。

 

【季譜の里・客室アメニティ一覧】
ハンドタオル、シャンプー、リンス、ボディーソープ、ひげ剃り、歯ブラシ、歯磨き粉、浴衣、くし、ブラシ、バスタオル、ドライヤー、綿棒

 

2021.07.13  お知らせ

湯郷温泉も暑い日が続いておりますが、季譜の里では手作り和菓子と冷たいドリンクでおもてなししております。和菓子は少しでも暑さを忘れていただけるようにと、清涼感ある内容でご用意しております。

 

また、おしぼりには季節の花を添え、ほんのりと香り付けをさせていただいております。ご到着後は、ロビーにて涼やかなひと時をお過ごしいただければ幸いです。

 

 

2021.06.30  お料理のご紹介

季譜の里の定番コース『季節の花会席』のご紹介です。「季譜の里ははじめて」という方にはまずこちらからご案内をしております。夏の献立では、人気のやわらか鮑の蒸し焼き、氷ドーム3種のお造り、特選和牛サーロインの石焼き、鮎の塩焼きと山海の幸をバランスよくお楽しみいただける内容でおもてなししております。

<夏のお料理内容> 6/1 – 8/31まで
鱸(スズキ)など氷ドーム3種のお造り
やわらか鮑の蒸し焼き
特選和牛サーロインの石焼き
鮎の塩焼き 八寸盛合せ
等10品

プランの詳細・ご予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433810

 

氷のドームのお造りは、季譜の里の夏の風物詩。実際お出しする時は、氷のドームに全体が囲まれていて中が見えないのですが、それを木槌で割ってお召し上がりいただきます。氷に包まれたお造りは冷んやりとしていて、とても美味しいです。

 

やわらか鮑の蒸し焼き。じっくりの蒸し上げたその身は、口に入れれば驚くほどのやわらかさ。その食感はやみつきになりそうです。お好みでレモン汁、バターを添えてお楽しみください。

 

特選和牛サーロインの石焼き。この夏より、お肉の量はそのまま、厚さを少し薄めにしご提供しております。火も通りやすく、お好みの焼き加減でお召し上がり易くなりました。料理長特製の琥珀醤油をつけてお楽しみください。

 

他の季節のコース同様、焼き八寸もご用意しております。目と舌で、夏の味覚を存分にご堪能いただければ幸いです。

 

プランの詳細・ご予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433810

 

2021.06.28  お料理のご紹介

只今ご提供中の夏料理より、『量より質の御膳』のご紹介です☆ 女性やご年配の方に特に人気のこのコース。そのコンセプトは「美味しいものを少しずつ」。基本コースからお肉料理や油物を省き、その分一品料理をこだわった内容でお届けいたします。

<夏のお料理内容> 6/1 – 8/31まで
雲丹、鱸(スズキ)など氷ドーム3種のお造り
鮑料理の盛合せ
鮎の塩焼き 八寸盛り合わせ
等9品

プランの詳細・ご予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433809

 

鮑料理の盛り合わせ。量より質の御膳のみでお楽しみいただけるお料理です。手前より鮑の天麩羅、上がいちご煮、右が肝和えとなります。季節の花を添えて彩り豊かにご提供いたします。

 

鱸の洗い、雲丹など氷のドーム3種のお造り。雲丹の甘くとろける味わいと食感をお楽しみください。時期ごとに旬の鮮魚でご用意いたします。

 

季節のじゃこご飯は、『贅zeiの御膳』同様釜炊きでご用意いたします。釜炊きならではのふっくらとした味わいをお楽しみください。

 

米茄子の海老餡かけ。一品料理もこだわりの内容でお届けいたします。ぜひ、この機会にお楽しみいただければ幸いです☆

 

プランの詳細・ご予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/kifunosato/0/detail/433809