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お料理

  • 湯郷温泉旅館 季譜の里 料理
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瀬戸内海の旬、日本海の旬、里山の旬
自然の恵みが四季を彩る、旬の三拍子『旬彩』

瀬戸内海と日本海の中間に位置する山間地の湯郷温泉には、毎朝各地の漁港から活きた魚たちが塩水を積んだトラックに揺られて届きます。岡山、鳥取、どちらの港からも車で丁度1時間半という距離は、山間に新しい食の文化をもたらしました。

旬彩会席は三種の表情を持つスタイルに分かれており、宿泊スタイルや好みでどのプランでもお選び頂けます。


旬彩会席スタンダード

四季折々の和の仕業を楽しんでいただく為、岡山の旬の食材をふんだんに織り込み完成させた料理です。

プラン選びに困ったら、この会席は如何でしょう。湯郷温泉ならではの、山の幸と海の幸をお楽しみいただける料理は、幅広い層の方に喜ばれる全十品前後の献立です。


量より質の御膳

「沢山は食べられないから、美味しいものだけを」という方にお勧めのプランです。

岡山の名産を中心に、選りすぐりの特別美味しい料理だけを五品か六品ほど。
岡山、湯郷温泉の旬をぎゅっと詰め込みました。


贅の御膳

記念日や、大事な旅行を贅沢に楽しみたい方へ。

鮑など、季節毎の高級食材から大満足のお肉料理までとことん贅沢に、贅(ぜい)の名を欲しいままにする人気の献立です。


お好みで選べる献立
  • 特選千屋牛ロースステーキ会席

    松坂・近江・神戸牛のルーツと言われる岡山の千屋牛は知る人ぞ知る超A級牛。肥育頭数が極端に少ない為、他では滅多に食べる事が出来ないお勧めの一品。
    なかでも高級ランクのものを会席でお召し上がりいただけるのは、岡山、湯郷温泉でも季譜の里ならでは。

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  • 特選和牛ヒレステーキ会席

    旬彩会席スタンダードのメインの一品をヒレステーキに代えた料理です。ヒレ肉は岡山近隣で揃えた選りすぐりの一品。鉄板で焼ける音と香ばしさは食欲をそそり、食べる前から思わず舌鼓を打つ程。
    品数豊かな会席が、ぐっと豪華になります。

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  • 特選千屋牛のしゃぶしゃぶ会席

    岡山が全国に誇る日本最古の銘柄牛「千屋牛」。その贅沢なしゃぶしゃぶ会席を、季譜の里では年中お召し上がりいただけます。ほどよくサシの入ったお肉は驚くほどやわらかく、口の中に広がる風味は絶妙のひと言。自信を持ってお出ししております。

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  • 特選千屋牛のすき焼き会席

    岡山が全国に誇る日本最古の銘柄牛「千屋牛」のすき焼きが出会い至福の鍋会席が生まれました。
    ほどよい霜降りのロース肉、湯郷ならではの新鮮な山の幸、ここでしか味わえない、思わず笑顔が浮かぶ特別な美味しさです。

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冬季限定の献立
  • 冬の贅沢 とらふぐフルコースプラン

    魚ほどの臭みはなく、肉ほどしつこくも無く、いくらでも食べられてしまうふぐ。
    美味しいふぐを知っている料理人がいるからこそ出せる岡山、湯郷温泉ならではの、冬の贅沢ふぐ料理をご用意させていただきます。

  • シシの味噌しゃぶジビエ鍋プラン

    メインの食材は美作産、天然のシシ肉。臭みはなく、豚肉よりもしっかりとした旨みがります。特製味噌と山椒をつけて食べる体験した事の無い様な美味しさ。
    この時期、この場所でしか味わえない冬の贅沢を存分にお楽しみ下さい。


お食事処

お客様のスタイルに最適な食事処をお選びいたします

  • おくど茶屋 山ぼうし

    カップルやご夫婦で落ち着いた雰囲気のお食事処。庭園を眺めながらお料理をお召し上がりいただけます。

  • あぶり茶屋 石榴

    仲良しが集まって楽しい時を。椅子式のお食事処。華やかな料理にお話も弾みます。

  • 料理茶屋 山草花

    プライベートを満喫できる個室お食事処。ごゆっくりとくつろぎながらお料理をお楽しみください。

  • 料理茶屋 花林亭

    小グループ・ご家族、ご親戚でのお集まりに。賑やかなお食事も湯郷温泉の素敵な思い出となります。

  • お部屋食

    小さなお子様と気を遣わずにお部屋食。岡山、湯郷温泉への旅先でご自宅さながらに落ち着けます。

  • 宴会場 さくら

    カラオケ完備。最大50名様までご利用可能。県内地元の方まで様々な用途でご利用ただいております。

*お食事処のご予約は承る事が出来ません。
[お部屋食御希望のお客様へ]
お部屋食はおひとり様2,000円(税別)で承れます。御予約時コメント欄へ「お部屋食希望」と明記くださいませ。当日のお部屋食への変更は承り兼ねます。また、和室ツインでのお部屋食は承ることが出来ません。